Blog
Kahvaltıdan Tatlı Krizine: Fındık Kremasıyla 5 Dakikada Hazırlanan 3 Pratik Tarif
Kavanozun kapağını açtığınız anda mutfağı saran o taze kavrulmuş fındık kokusunu hayal edin… Çoğumuz için fındık kreması denince akla ilk gelen şey, kızarmış bir dilim ekmeğin üzerine aceleyle sürülen o nostaljik kahvaltılıktır. Peki, bu yoğun ve kadifemsi lezzeti yalnızca sabah kahvaltılarıyla sınırlamak ona biraz haksızlık değil mi?
Doğal, katkısız ve yüksek fındık oranına sahip gerçek bir fındık kreması; yoğun iş günlerinde enerjinizi toparlayan fit bir ara öğün, spor öncesi güç deposu ya da akşam aniden bastıran tatlı krizlerini suçluluk duymadan bastıran bir kurtarıcıdır.
Mutfakta saatler harcamanıza hiç gerek yok! İşte sadece 5 dakikada hazırlayabileceğiniz, hem damağınızı şenlendirecek hem de gününüze enerji katacak 3 pratik fındık kremalı tarif:
1. Güne Enerjik Başlangıç: Muzlu ve Fındık Kremalı Yulaf Kasesi
Sabahları alarmı erteleyip güne koşturmacayla başlayanlardansanız, dakikalar içinde hazırlanan bu kase hem tokluk sürenizi uzatacak hem de güne harika bir motivasyonla başlamanızı sağlayacak.
- Hazırlama Süresi: 3 Dakika
- Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 çay bardağı ılık süt veya bitkisel süt (badem/yulaf sütü çok yakışır)
- 1 tatlı kaşığı chia tohumu
- 1 adet orta boy muz (dilimlenmiş)
- 1 tepeleme yemek kaşığı katkısız fındık kreması
- Üzeri için: Bir tutam tarçın ve kırık fındık parçaları
Nasıl Hazırlanır?
Yulaf ezmesi ve chia tohumunu bir kaseye alın, üzerine ılık sütü ekleyip 1-2 dakika şişmesi için bekleyin. Üzerine dilimlediğiniz muzları dizin. Tam ortasına cömert bir kaşık fındık kreması gezdirin, tarçın ve çıtır fındık parçalarıyla taçlandırın. Fındığın zengin doğal yağları ve yulafın lifi birleştiğinde, öğle yemeğine kadar enerjiniz hiç düşmeyecek!
2. Çıtır ve Hızlı: Fındık Kremalı Sıcak Kruvasan / Tost
Canınız fırından yeni çıkmış sıcacık bir tatlı çektiğinde ama hamurla uğraşmak istemediğiniz anların yıldızı: Fındık kremalı sıcak tost. İster fırından aldığınız taze bir kruvasanla, ister evdeki tam buğday ekmeğiyle dakikalar içinde pastane kalitesinde bir lezzet yaratabilirsiniz.
- Hazırlama Süresi: 4 Dakika
- Malzemeler:
- 1 adet taze kruvasan veya 2 dilim ekşi mayalı tost ekmeği
- 1,5 yemek kaşığı fındık kreması
- 3-4 adet taze çilek veya ince dilimlenmiş muz
- İsteğe bağlı: İncecik rendelenmiş bitter çikolata
Nasıl Hazırlanır?
Kruvasanı enlemesine ikiye bölün (veya ekmek dilimlerinizi hazırlayın). İç yüzeyine bolca fındık kreması sürün ve meyve dilimlerini yerleştirin. Tost makinesinde ya da hafifçe yağlanmış tavada dışı altın sarısı ve çıtır olana dek 2-3 dakika ısıtın. Isıyla hafifçe eriyen ve akışkanlaşan fındık kremasının çıtır hamurla buluştuğu o ilk ısırık, günün tüm yorgunluğunu unutturacak.
3. Suçluluk Duymadan Tatlı Molası: Fındık Kremalı ve Elmalı Dilimler
Öğleden sonra saat 16.00 civarında gelen o meşhur tatlı krizini bilirsiniz… Çekmecedeki paketli, aşırı şekerli bisküvilere uzanmak yerine hem ferah hem de son derece hafif bir alternatifle tatlı isteğinizi giderebilirsiniz.
- Hazırlama Süresi: 2 Dakika
- Malzemeler:
- 1 adet sulu ve çıtır yeşil elma (Granny Smith ekşiliği çok yakışır)
- 1 yemek kaşığı fındık kreması
- 1 tatlı kaşığı çiğ kabak çekirdeği veya nar taneleri
Nasıl Hazırlanır?
Elmayı yıkayıp çekirdek yatağını çıkarın ve yuvarlak halkalar halinde dilimleyin. Her elma halkasının üzerine bir tatlı kaşığı fındık kreması sürün. Üzerine çıtırlık katması için kabak çekirdeği veya ferahlık vermesi için birkaç nar tanesi serpiştirin. Yeşil elmanın mayhoşluğu ile fındığın yoğun aroması birleştiğinde ortaya çıkan dengeye hayran kalacaksınız!
4. Bonus: Pürüzsüz Kıvam İçin Saklama ve Kullanım İpuçları
Katkısız ve koruyucusuz fındık kremasından her seferinde en ipeksi kıvamı almak için birkaç küçük püf noktası:
- Buzdolabına Koymayın: Gerçek fındık kremaları palm yağı veya kıvam arttırıcı içermediği için buzdolabında taş gibi sertleşebilir. İdeal sürülebilirlik için kavanozunuzu doğrudan güneş ışığı almayan, oda sıcaklığında bir kiler dolabında saklayın.
- Kavanozu Karıştırın: Doğal ürünlerde fındığın kendi saf yağı zamanla yüzeye çıkabilir. Kavanozu her açtığınızda kuru bir kaşıkla dipten yukarıya doğru 10 saniye karıştırmanız, pürüzsüz dokuyu anında geri getirir.
- Akışkan Sos Kıvamı: Kremanızı dondurma veya kreplerin üzerine gezdirmek isterseniz; bir kaseye aldığınız 1 kaşık fındık kremasını sıcak su dolu bir kabın üzerine oturtup (benmari usulü) 30 saniye bekletmeniz yeterli.
Mutfakta Yeni Lezzetler Yaratmaya Hazır mısınız?
Kahvaltılardan ara öğünlere, tatlılardan kahve yanı keyfine kadar her anınıza eşlik edecek en saf fındık lezzeti sizi bekliyor. Karadeniz’in taze kavrulmuş fındıklarıyla hazırlanan bol fındıklı kremamızla tariflerinize lezzet katın.
